World Baking Day

Hoje é um dia giro. 

World Baking Day é um dia a que acho piada pelo seu significado, todos na cozinha a fazer um bolo. 

Fazer, provar e partilhar a receita. Pode ser um bolo complicado, arriscado ou simplesmente aquele bolo que fazemos tantas vezes e que sai sempre bem (ou não, nunca se sabe, e na última semana senti bem isso).

Aqui no meu buraquinho blogosférico não recebi nenhum convite especial, nenhum kit bonitinho com um conjunto de quatro formas de queque (cup-cakes, se quiserem ser mais modernos) e um frasco de margarina líquida da Vaqueiro. Também não me faz falta, afinal nem usei nada disso para preparar o meu bolo para este dia!!

Resolvi, antes, alinhar num desafio proposto aqui , pela Pólo Norte.

E aqui fica a minha versão do BOLO DE BOLACHA - Ceci n'est pas un gateaux

Fica em passo-a-passo, a pedido da própria!

200gr de margarina em barra Vaqueiro, 200gr de açúcar, 1 ovo e 50 gr de chocolate

Vamos bater a margarina com o açúcar e o ovo até obter um creme fofo.

Juntamos o chocolate e batemos novamente. Ficamos com um creme fofo e castanho para fazer uma das camadas.

200gr de bolacha Maria, café q.b. a gosto (eu fiz bem forte, é uma dependência minha, esta do café...)

1 a 1 vamos molhar as bolachas no café e dispôr num prato em forma de flor.

Por cada bolacha uma pequena porção de creme de chocolate.

Não precisamos de espalhar muito, pois podemos acabar o efeito com a pressão da bolacha da camada seguinte.

Depois de acabar a montagem das camadas sobra a quantidade certa para os acabamentos finais!!

Vamos cobrir todo o bolo com o restante creme de chocolate.

Para já, vai para o frigorífico cerca de uma hora para refrescar e solidificar um pouco antes de decorar. Para a decoração vou usar as restantes bolachas (3) que sobraram, grãos de café e raspas de chocolate negro 74% de cacau.

Cá está!!! Bom domingo e bolos felizes!!!