Folhados de salmão

Simples, muito rápido e extremamente apetitoso!!!

FOLHADOS DE SALMÃO

1 embalagem de lombos de salmão Pescanova

1 embalagem de esparregado de espinafres congelado (usei Pingo Doce)

1 embalagem de massa folhada fresca (usei Pingo Doce, mas gosto mais do Lidl...)

sal

limão

pimenta preta

1 gema de ovo, para pincelar.

Tempere os lombos de salmão com o sal, o limão e a pimenta preta a gosto e deixe a marinar cerca de 1/2 hora.

Prepare o esparregado conforme as instruções, eu uso a opção micro-ondas. Deixe arrefecer.

Corte a massa folhada em quatro partes iguais e disponha em cada uma delas uma porção do esparregado, a quantidade é ao seu gosto.

De seguida escorra o salmão da sua marinada ecoloque-o sobre o esparregado.

Feche bem a massa folhada, deixando a união da massa voltada para baixo. Pincele com a gema de ovo batida.

Leve ao forno a 180º por cerca de 30 minutos, até a massa estar bem folhada e de cor dourada.

Sirva simples ou acompanhado de uma salada.