Panquecas fit de chocolate

Eu sabia... 

Eu já imaginava que ia ser uma perdição seguir a Terê através da @ouiouicestmoi... hoje ela teve a coragem de mostrar umas panquecas incríveis lá no IG (e no FB, com receita e tudo), e como enquanto trabalho, não posso aceder ao Facebook (o servidor está bloqueado e a região tem uma cobertura 3G digna do terceiro mundo...), mal cheguei a casa fui logo espreitar os ingredientes!!!

Mas somos três, o maridão foi trabalhar de tarde... lerpou... tive de fazer umas alterações nas quantidades, para dar para todos, e nos ingredientes porque sou assim mesmo...

Panquecas fit de chocolate

1/2 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de flocos de trigo integral
1 banana grande esmagada
1 ovo grande
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
1 colher de sopa de óleo de amendoim

Tudo bem batido e deixa-se descansar cerca de 5 minutos.
Numa frigideira colocar cerca de três colheradas de massa de cada vez e deixar cozinhar lentamente de ambos os lados, sem deixar secar demasiado a massa.

Rendeu 6 panquecas, não muito grandes.

Iogurte grego magro
Fruta a gosto
Raspas de chocolate negro
(o que vos apetecer para guarnecer)

As nossa ficaram assim

Bom fim de semana, nós... vamos para o sítio do costume!!!!