Assim vão as coisas... e um gelado caseiro!!!

Desaparecida há duas semanas...

Já tinha saudades disto, mas primeiro tive uma semana de férias para acompanhar o meu rapaz mais velho nos exames.

Depois... bem depois tive um 'qui-pró-quó' com uma faca (grande) e dei cabo de um dedo...

Hoje estou particularmente feliz pois saíram as notas dos pequenos e o esforço deles (e nosso...vá) durante este ano lectivo foi extremamente compensador!!! Estão ambos de parabéns!!!

Para celebrar fiz um gelado para a sobremesa do almoço!!!

Gelado de Fruta (receita de Jamie Oliver)

500 gr de fruta congelada - usei morangos (pode usar-se manga ou frutos vermelhos mas de preferência sempre fruta congelada e SEM descongelar)
500 gr de iogurte grego - usei Lidl (compro 'baldes' de litro)
3 colheres de sopa de mel
4 folhas de hortelâ

Tudo na picadora (robot de cozinha), simples, mais simples não deve haver!!!
Depois de bem picado (batido) guardar no congelador enquanto se prepara o resto da refeição, servir à sobremesa!!!

Pode sempre juntar-se mais qualquer coisa, como pepitas de chocolate, nozes caramelizadas, amendoins, M&M... um sem fim de ideias!!!!