Bolo de Maçã
A Susana trabalha comigo há 10 anos. Somos enfermeiras na mesma unidade.
Todos os dias partilhamos histórias de utentes (até os trocamos quando eles já nos 'embaciam a vista'), boas gargalhadas, recordações e momentos pessoais, coisas boas, coisas menos boas, coisas mesmo más... e partilhamos uma amizade especial!
Nem sempre usufruímos desta amizade em pleno, mas ela está lá para mim e eu estou sempre aqui para ela!!
Hoje a Susana faz anos, pois, deve ser mais ou menos segredo... a data de aniversário dela anão parece em lado nenhum... mas eu sei, e não deixaria nunca este dia passar sem o marcar de uma forma muito minha.
Hoje, naquele meu dia menos bom... vou trabalhar e levo o seu bolo de aniversário!
O que ela mais gosta, seja o que for desde que tenha maçã.
O que ela mais gosta, seja o que for desde que tenha maçã.
Bolo de Maçã com Canela e Baunilha
3 chávenas de farinha com fermento
2 chávenas de açúcar amarelo
2 colheres de chá de aroma de baunilha
3/4 chávena de óleo
1 chávena de leite
3 ovos L
3 grandes maçãs cortadas em cubos que ficaram a macerar com 1 colher de sopa de canela e 1 colher de chá de açúcar amarelo, enquanto preparava a massa do bolo e untava a forma.
Bater bem todos os ingredientes da massa.
Envolver 3/4 dos pedaços de maçã macerada com a canela.
Untar uma forma sem buraco e forrar o fundo com papel vegetal.
Ès linda. Se no Mundo existissem mais Titás, tudo seria tão mais afável e agradável!
ResponderEliminarBoa "terça-feira-de-50-hoas-que-nunca-chegam-para-nada-mas-que-consegues-fazer-tudo-e-mais-alguma-coisa"!!!!!!!!!!!!!
E parabéns à Susana! :)
Beijinho
Que bom ter-se assim uma amiga como tu!!!
ResponderEliminarUm beijinho de parabéns e tudo de bom para ela e para ti!!!
Beijinhos grandes