Para melhorar o fim de semana

Adivinha-se um fim de semana grande, fresco e molhado!!!

Desta vez não venho mostrar o que já fiz... venho mostrar-vos o que vou fazer no fim de semana para compensar o fraco tempo que vamos ter, e que nos vai impedir de irmos para fora cá dentro... que não vamos gastar dinheirito para apanhar chuva no toutiço!!!!


Smoked Chilli Chicken Burger ( Donna Hay)

2 peitos de frango cortados ao meio no sentido do comprimento

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de pimentão doce

1 colher de chili (piri-piri) seco, picado

Misturar bem estes engredientes e marinar os bifes.

Aquecer bem o grelhador eléctrico ou fazer brasas no churrasco.

Grelhar os bifes cerca de 3 minutos de cada lado.

1/2 chávena de mayonese ( caseira ou de compra )

1 colher de sopa de sumo de limão.

2 pães rústicos

1 punhado de folhas de rúcula selvagem fresca

Abrir o pão e barrar com a mayonese de limão.

Colocar as folhas de rúcula a gosto e os bifes acabados de grelhar.

Degustar!!! E aproveitar, porque deve ser mesmo bom!!!!